Piacere, siamo Antonio e Vincenzo…
2 ragazzi come tanti, con un obiettivo tanto semplice quanto complesso: Portare la torta Caprese nel mondo.
Annuccia per noi non è solo un brand, è la nostra sfida quotidiana.
Crediamo che per essere davvero "Next Gen" non serva inventarsi mille cose, ma riuscire a far conoscere e riscoprire una singola ricetta, un patrimonio familiare .
È forse questa la cosa più difficile, in un mondo che va veloce e che insegue trend passeggeri, noi abbiamo scelto di andare controcorrente.
Ci mettiamo la faccia, le mani e tutto l’impegno di chi sa che la strada è ancora lunga, ma che ogni traguardo è solo un altro passo verso quel sogno: far sì che, ovunque vi troviate, possiate assaggiare un pezzetto della nostra tradizione.
Siamo due volti, due percorsi diversi, ma uniti dalla stessa passione e da una forte amicizia.
Tutto nasce da una ricetta , qualche risparmio e tanta voglia di fare…
Non c’erano grandi business plan all'inizio, solo la cucina di casa nostra e al centro di tutto c’era lei: la ricetta di Zia Annuccia .
Abbiamo iniziato così, quasi per gioco, sfornando le prime torte per gli amici e lasciando che fosse il passaparola a fare il resto.
Ma quel gioco è diventato presto una cosa seria.
Quando la cucina di casa cominciò a starci stretta, decidemmo di fare il primo vero salto: ci trasferimmo in un laboratorio in sub-affitto.
È stata la nostra gavetta, un periodo di sacrifici, difficoltà e notti insonni passate a perfezionare ogni singolo dettaglio, con la consapevolezza che stavamo costruendo qualcosa di unico.
Oggi, quella determinazione ci ha portato finalmente nel nostro primo vero laboratorio a Pozzuoli . Uno spazio tutto nostro dove l’anima della ricetta di zia Annuccia incontra la nostra visione di futuro.
È proprio questa coerenza che ci ha permesso di crescere e di collaborare con i grandi del settore.
Ma non abbiamo intenzione di fermarci: stiamo crescendo velocemente e stiamo già progettando le prossime tappe di questo viaggio.
Siamo solo all'inizio, e quella "voglia di fare" del primo giorno è esattamente la stessa!
Vienici a trovare! 💛
Ci trovi presso:
🏠Via di Parco Fiorito, 18D, 80078, Pozzuoli
Oppure contattaci quì:
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📧 annucciacapri@gmail.com